Салаты:
1. "Конфетти" (куриное филе, яйцо, огурец свежий, огурец маринованный, салат айсберг, майонез)
2. Разносол (огурцы, помидоры, капуста – все собственного соления)
3. Овощное ассорти (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)

Закуски:
1. Сельдь под луком (сельдь, лук, раст. масло, зелень)
2. "Мясная страна" (говяжий язык, окорок, колбаса)
3. Лосось в тарталетках (лосось, масло сливочное, тарталетка, зелень)
4. Шампиньоны запеченные (шампиньоны, яйцо, лук, зелень, сыр пармезан, листовой салат, майонез)

Горячая закуска:
- Жульен куриный с грибами (куриное филе, шампиньоны, сыр, сливки, лук, зелень)

Горячее:
- Бифштекс "по-министерски" (куриное филе, кукуруза, помидоры, огурцы, хлеб, сливочное масло, зелень)

Гарнир: картофель отварной с укропом и сливочным маслом

Фрукты: мандарины, виноград

Чай, кофе, хлеб

Напитки:
- Сок 0.5 л
- Минеральная вода 0.5 л
- Водка 0.250 л
- Шампанское 0.375 л

Салаты:
1. "Гранат" (говядина, гранат, салат айсберг, перец болгарский, соус)
2. Овощное ассорти (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)

Закуски:
1. Сырная тарелка (сыр: пармезан, ламбер, с орехами, российский, орехи, мед)
2. Рыбное ассорти (семга, сельдь, маслины, лимон)
3. Рулетики с сюрпризом (ветчина, сыр, чеснок, помидоры черри, зелень, горчица)

Горячая закуска:
- Треска с овощами (треска, морковь, лук, помидоры, сметана, зелень)

Горячее:
- Свинина «Новогодняя» (свинина, помидоры, сыр, картофель)

Фрукты: мандарины, виноград

Чай, кофе, хлеб

Напитки:
- Сок 0.5 л
- Минеральная вода 0.5 л
- Водка 0.250 л
- Шампанское 0.375 л